Difficoltà: Media

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Lavate bene e pulite i finocchi togliendo le foglie esterne, asciugateli e tagliateli a spicchi. Lessateli in acqua salata per 30 minuti. Dopo averli scolati fateli rosolare in 40 gr di burro quindi spolverizzateli con pepe. Adagiate i finocchi in un pirofila ben imburrata, sistematevi sopra la Mozzarella di Bufala Campana tagliata a fettine e ricoprite con la panna ed il parmigiano grattugiato. Fateli cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti. Quindi serviteli caldi.

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