Sarà una serata speciale, dedicata interamente alla Mozzarella di Bufala Campana DOP, quella che andrà in onda martedì 12 marzo dalle ore 21:00 alle ore 23:00 su Radio Club 91, frequenze fm 95.20. “La Grande notte della zizzona”, questo è il nome che è stato dato all’evento, vedrà presenti Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, insieme ad esperti e giornalisti del settore che discuteranno intorno ad una delle eccellenze della nostra regione, conosciuta ed esportata in tutto il mondo. La trasmissione radiofonica sarà condotta da Roberto Esse e Jerry Laszlo. Tra gli ospiti inoltre saranno presenti il prof. Vincenzo Peretti del Dipartimento di Medicina Veterinaria e produzioni animali dell’Università Federico II di Napoli, Sabatino Sirica presidente dei pasticcieri napoletani, Giuseppe Baino presidente dei panificatori napoletani, Nando Cirella direttore di “Agricultura e Innovazione” ed il vignettista “Peppart” Giuseppe Avolio. Sarà possibile seguire la diretta su http://www.club91.it/.
